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  谈到喝汤,小编今天推荐给大家的这款汤制作起来很简单,关键在于它特别有营养,而且很好吃,里面含有很丰富的维他命C,可以美容养颜。不但如此,它还可以为人体补充人体所需的营养物质,因为它也含有蛋白质、维他命等多种矿物质。所以,制作这么简单、鲜香可口的汤,小伙伴们一定要学会哦。那么,下面小编将番茄鸡蛋疙瘩汤的做法分享给大家。愿每个人越来越美丽。

  菜名:番茄鸡蛋疙瘩汤

  主要原料:番茄三只,鸡蛋三只。

  材料:面粉200克,葱花适量,清水适量,食油适量,食用盐少许。

  番茄鸡蛋疙瘩汤的制作方法

  首先,我们将所有的原料准备好,开始清洗番茄,然后用刀子在番茄上划一个十字,这是一种最简单的剥皮方法,对,这里要注意的一点是,先把番茄放在热里浸泡一会儿,然后剥皮。接着将去皮的番茄切成小片,放到碗里备用。

  接下来,准备一个干净的碗,将鸡蛋打到碗里,搅拌均匀,再加入一些食用盐。在这需要注意的是快速在同一方向搅拌,这样可以使鸡蛋更柔软和嫩滑。

  步骤三,开火烧油,放入适量食用油,待锅内油热时,将鸡蛋倒入锅内搅拌均匀。炒蛋的时候,要用抹刀将蛋分开,因为它们很容易熟透,几乎只需十分钟就凝固了,等鸡蛋凝固后,再把切好的番茄放入锅中搅拌。将蕃茄丁炒成汤汁后,加入适量水以小火慢炖,汤汁在炖的过程中又会分泌出来。

  步骤四,取出另一只干净的碗,加入适量面粉,再加入清水,用筷子打成絮状,然后将面疙瘩倒入锅中,调至大火烧开,烧开后转小火,盖上锅盖继续炖。过一会儿,疙瘩就熟了。放入适量盐及葱花,出锅前。


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