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  牛肉营养丰富,蛋白质含量高,还含有人体所需的其他营养素。适量吃牛肉可以强身健体。更不用说鸡蛋了。牛肉和鸡蛋的结合可以使营养翻倍。而且,今天小编教你做的煲饭也很适合现在独居的年轻人。简单快手,是一可过的食物,你感兴趣吗?跟着小编看看鸡蛋牛肉煲仔饭是怎么做的

  用料准备

  食品名称:鸡蛋牛肉煲仔饭

  主料:大米、牛肉、鸡蛋。

  配料:适量酱油,适量蒸鱼酱油,少许盐,少许葱,适量糖,适量食用油,适量蔬菜,适量玉米淀粉。

  制作方法

  第一步,首先,我们准备一个干净的小碗,在碗里加盐,蒸鱼酱油,吃,然后均匀放在一边备用。这时,我们开始清洗牛肉,先用水浸泡牛肉,然后取出沥干水分,把牛肉放在砧板上切成肉片。在切牛肉片之前,我们需要去除牛肉上的筋膜,然后朝相反的方向切牛肉片。牛肉片越薄越好。

  第二步,拿出另一个碗,把牛肉片放在碗里,加入适量的盐、糖和油。这时,我们戴上手套,用手将这些调味品均匀地抓住,腌制时间约为20分钟。腌制后,将玉米淀粉放入碗中,再次搅拌均匀,继续腌制约20分钟。

  第三步,淘米,做饭,洗米两三次左右,直到水不再浑浊。然后我们拿出之前准备好的蔬菜,放在一边备用。这时,取出砂锅,放入米饭,加入一些水,把米饭煮成米饭,把牛肉放在米饭上,加一个鸡蛋,盖上锅盖,用小火炖。

  第四步,最后,我们准备好自己喜欢的蔬菜,放在牛肉上,然后倒上之前准备好的酱汁,就可以吃了。

  就这样,一个完美的鸡蛋牛肉锅饭就做好了,只需要四步就可以完成。你学会了吗?喜欢的朋友一定要做。


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